10. SAJAM ETNO HRANE I PIĆA
24.11.2015.Na Beogradskom sajmu će se od 25. do 28. novembra 2015. održati 10. Međunarodni sajam hrane, pića i opreme-ETNO HIP. Ovo je najveća smotra proizvođača tradicionalnih proizvoda namenjenih tržištu Srbije i regionu Jugoistočne Evrope.
Učesnici sajma su proizvođači tradicionalnih proizvoda za tržište na zbirnim štandovima regionalnih privrednih komora, zadružnih saveza, gradskih i opštinskih uprava i pojedinačno, proizvođači opreme za proizvodnju, serviranje i pakovanje tradicionalnih proizvoda.
2014. godine na 9. Sajmu etno hrane i pića učestvovalo je 320 proizvođača iz Srbije, Republike Srpske, Bosne i Hercegovine, Bugarske, Grčke, Italije, Rumunije i Ruske Federacije. Predstavljeno je više od 1500 različitih proizvoda najčešće ručne izrade od organski gajenih sirovina na štandovima učesnika.
Cilj ETNO HIP sajma je predstavljanje proizvođača radi zaključenja kupoprodajnih ugovora sa potencijalnim kupcima iz Srbije i inostranstva, pronalaženje investitora za proizvodnju, ambalažu i plasman etno proizvoda, edukacija proizvođača iz oblasti standardizacije, upoznavanje tržišta sa specifičnim proizvodima i promocija etno hrane i pića i tradicionalnog načina pripremanja prehrambenih proizvoda kao dela kulturnog identiteta naroda. Potencijalni kupci na sajmu su vlasnici i/ili nabavljači trgovinskih radnji, restorana, hotela, velikih trgovinskih lanaca, izvoznici i pojedinci.
Poseban kvalitet sajmu daje stručni prateći program iz oblasti zaštite geografskog porekla, receputra, uvođenje sistema kvaliteta, pravne zaštite, unapređenja pakovanja i metoda prodaje.
Rezultati manifestacije su afirmacija tradicionalnih proizvoda kao prvorazrednog tržišnog i izvoznog artikla i bitnog elementa turističke ponude, povećanje broja proizvoda sa zaštićenim geografskim poreklom: leskovački ajvar, kačarski med, homoljski med, duvan čvarci, futoški kupus i drugi, unapređenje kulture ishrane i zdravlja stanovištva, očuvanje tradicije i kulturnog identiteta.
Sajam se održava na Beogradskom sajmu u hali 3, a radno vreme je od 10 do 19 časova. Cena pojedinačne ulaznice je 250,00 dinara, grupne ulaznice (više od 20 osoba) su 150,00 dinara, a cena parkinga je 100,00 dinara po započetom satu.
Pokrovitelji ETNO HIP sajma su Ministarstvo poljoprivrede i zaštite životne sredine Republike Srbije i Grad Beograd.
Suorganizatori su Privredna komora Srbije i Privredna komora Beograda.
Organizator ETNO HIP sajma je Beogradski sajam:
Bulevar vojvode Mišića 14
11000 Beograd, Srbija
Mirjana Lukić
tel: +381 11 2655 229
faks: + 381 11 2655 419
Tatjana Gavrilović
tel: +381 11 2655 179
faks: +381 11 2655 419
tatjana.gavrilovic@sajam.co.rs
Katarina Balać
tel: +381 11 2655 229
faks: + 381 11 2655 419
